Gårdsbutiken i Bastuträsk – en nygammal mötesplats med smak av framtid
När bobracet rullade in i Bastuträsk den 15 mars 2025, var det inte bara fartfyllda åk som drog blickarna till sig. Samma dag smygöppnade nämligen en ny pärla – Gårdsbutiken Bastuträsk, ett initiativ som både blickar bakåt och siktar framåt.
En nygammal satsning
Bakom satsningen står Bastuträsk Charkuteri. Med en tom lokal och en växande tanke om att möta efterfrågan från södra Sverige, fick de idén om en gårdsbutik som också fungerar som nav för framtida webbhandel.
”Under charkuteriföretaget Holmlunds storhetstid på 1950-talet fanns det butiksförsäljning här. Det känns roligt att återknyta till det. Särskilt nu när småskalig handel och gårdsbutiker är så populära”, berättar Mattias Berg, VD för Bastuträsk charkuteri.
Från tom lokal till levande butik
På bara en månad förvandlades lokalen – från att ha blåsts ut i februari till att vara praktiskt taget klar i mars. Resultatet blev en butik som inte bara erbjuder lokalproducerade delikatesser, utan också fungerar som lager för den kommande webbhandeln.
”Det är svårt att få in våra produkter i butiker i södra Sverige. Med webbhandel kan vi nå dit ändå. Butiken här blir ett sätt att hantera logistiken – och samtidigt skapa något för bygden.”
Mottagandet från bygden
Gensvaret har varit positivt. Trots att det är en mellanperiod för branschen, med vinter- och sommarsemestrar som vattendelare, har butiken haft en stadig ström av kunder – många av dem nya ansikten.
”Det är klart man undrar om det bara är nyhetens behag, men varje köp är en bonus. Vi har satt en budget och efter tre månader ser det lovande ut att gå plus minus noll.”
Gårdsbutiken har också blivit ett nytt inslag i byns vardag. På torsdagar kommer ofta pensionärer för att handla inför helgen, kanske innan ett besök på värdshuset. Och för stugägarna som gör i ordning inför sommaren har butiken blivit ett naturligt stopp.
”Det tillför något, oavsett om man bor här eller bara är på besök. Och om det fortsätter vara uppskattat, så gynnar det fler i Bastuträsk.”
Med öppettider som anpassas efter säsong och personalens arbetstider, ser Mattias fram emot sommaren – och längre fram, jakten och julen, som är charkuteriets mest intensiva period.
Gårdsbutiken i Bastuträsk är mer än bara en plats att handla på. Det är ett exempel på hur tradition och innovation kan mötas – och hur en liten by kan fortsätta växa, en korv i taget.
Senast ändrad 24 juni 2025